Ingrédient :
2 kg de pot-au-feu
500g de viande de bœuf
3 poireaux
2 pommes de terre
3 carottes
2 oignons découpés en quartier
3 gousses d’ail
3 piments
poivre
Sel
1 branche de thym
1 bouquet de persil
Préparation:
Découper en cubes la viande de bœuf
Dans une cocotte faire revenir la viande jusqu’à ce qu’elle ait rendu son eau et qu’elle soit dorée à feu vif
Ajouter 1 litre d’eau et porter à ébullition
Une fois l’eau tarit ajouter les poireaux, les carottes, les oignons, les piments, l’ail, le persil, le thym saler et poivrer
Rajouter de l’eau et laisser mijoter
30 min avant la fin de la cuisson ajouter les pommes de terre
Votre pot au feu est prêt lorsque la viande se détache toute seule quand vous appuyez dessus
Bon appétit
Super, bravo belle présentation ???
Super
Cette recette est à coupé le souffle.belle préparation.
Bravo Mimi
Merci à tous???