Lomé : le FESMA ouvre le débat sur l’urgence d’une transition alimentaire durable en Afrique de l’Ouest
La question de l’avenir alimentaire de l’Afrique de l’Ouest est au cœur des échanges à Lomé. Le Palais des Congrès accueille depuis ce vendredi 14 août 2026 un colloque sous-régional consacré à la « Transition alimentaire, mutations des modes de consommation et enjeux nutritionnels en Afrique de l’Ouest ». Organisée dans le cadre du Festival La Marmite (FESMA), la rencontre réunit plusieurs acteurs autour des défis liés à l’évolution des habitudes alimentaires, à la santé et à la durabilité des systèmes alimentaires.
Réinventer le modèle alimentaire ouest-africain
À l’ouverture des travaux, le Commissaire général du FESMA, Jean-Paul Agbo-Ahoélété, a mis en avant l’urgence d’une transformation des modèles de consommation.
« Face à la hausse des maladies liées aux produits importés et ultra-transformés, l’Afrique de l’Ouest doit réussir sa transition alimentaire. Ce colloque appelle à réinventer notre modèle en valorisant nos produits locaux et résilients pour garantir une sécurité nutritionnelle durable. »
Une orientation qui place la valorisation des ressources alimentaires locales au centre de la réflexion. Pour les organisateurs, la transition alimentaire ne saurait être réduite à une modification des habitudes de consommation. Elle touche également à la santé publique, à l’économie locale, à l’environnement et à la capacité des territoires à construire des systèmes alimentaires plus résilients.
Les mutations alimentaires au cœur de la réflexion scientifique
Cette dimension systémique a notamment été développée par Dr Sam Bodjrenou, enseignant-chercheur à l’Université d’Abomey-Calavi au Bénin, lors de sa communication intitulée « Dynamiques des transitions alimentaires en Afrique ».
Selon le chercheur, la transition alimentaire en Afrique de l’Ouest s’accompagne notamment d’une évolution vers des régimes plus industrialisés et des modes de vie davantage sédentaires, avec des conséquences importantes sur la santé et le climat.
« La transition alimentaire en Afrique de l’Ouest implique un passage vers des régimes industrialisés et la sédentarité, avec un impact fort sur la santé et le climat (pertes post-récolte, gaspillage). »
Face à ces défis, Dr Bodjrenou insiste sur la nécessité d’une approche systémique, reposant notamment sur l’éducation nutritionnelle des consommateurs. L’enjeu est de permettre aux populations de mieux comprendre les conséquences de leurs choix alimentaires et de favoriser des comportements plus éclairés et durables.
De la recherche à l’action
Les travaux du colloque s’articulent autour de plusieurs dimensions, notamment les dynamiques de la transition alimentaire, les enjeux nutritionnels et sanitaires, la durabilité des systèmes alimentaires ainsi que les politiques publiques et la gouvernance.
À travers les communications et les échanges, le rendez-vous de Lomé entend ainsi rapprocher science, politiques publiques et réalités du terrain.
Au-delà des constats, une conviction se dégage des premières interventions : la transition alimentaire de l’Afrique de l’Ouest devra être à la fois sanitaire, écologique, économique et culturelle. Et pour la réussir, le produit local, l’éducation du consommateur et l’innovation devront occuper une place centrale.
Initiée par l’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL), en collaboration avec le Réseau Académique pour la Nutrition au Togo (ResANut) et TMSU International, la rencontre entend créer un espace de dialogue entre la recherche scientifique et les réalités du terrain.
Les travaux se poursuivent ce samedi 15 août à Lomé.
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Helly GBENE
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