Temps de préparation : 1h30 min
Temps de cuisson :
Temps de marinade :
-1kg de queue de bœuf
– 500g de Gari
– 1 boite de purée de tomate
– 1 tomate fraiche
– 1 oignon
– 1 tasse de n’toutou(1)
– ¼ de litre d’huile
– 1 poivron
– 2 bouillons (cube épices
– oignon)
– 2 piments africains