Gabon : interdiction de plusieurs produits artisanaux pour non-respect des normes sanitaires
Le 4 mai 2026, l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) a annoncé l’interdiction, sur l’ensemble du territoire national, de la vente de plusieurs produits artisanaux. Cette décision fait suite à des inspections ayant mis en évidence de sérieuses défaillances en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, selon des informations relayées par le média Le Gabonais.
Dans un communiqué officiel, l’AGASA précise que sont notamment concernés les jus de bissap et de gingembre, le lait caillé, les glaces en sachet ainsi que les boissons conditionnées dans des bouteilles recyclées. L’agence évoque des « non-conformités majeures » liées aux conditions de production, de conservation et de distribution de ces denrées.
L’autorité sanitaire souligne que ces produits, largement diffusés dans les circuits informels, présentent des risques importants pour la santé des consommateurs. Face à cette situation, elle affirme adopter une politique de tolérance zéro afin de prévenir toute crise sanitaire d’origine alimentaire.
« La santé des populations ne saurait être compromise », insiste l’AGASA, qui met en garde contre une menace particulièrement préoccupante, notamment dans les zones urbaines à forte densité.
Au-delà de cette mesure d’interdiction, les autorités gabonaises entendent engager une réforme en profondeur du secteur agroalimentaire informel. L’agence appelle les producteurs concernés à se rapprocher des représentations provinciales afin d’entamer un processus d’enregistrement et de mise en conformité aux normes en vigueur.
À terme, cette démarche vise à structurer et professionnaliser le secteur, avec la mise en place envisagée d’une « liste blanche » regroupant les producteurs respectant les exigences sanitaires.
Par ailleurs, l’AGASA invite les consommateurs à faire preuve de vigilance et met à leur disposition un numéro vert, le 1411, pour signaler toute infraction ou obtenir des informations complémentaires.
Si cette décision pourrait avoir des répercussions économiques sur de nombreux petits commerçants, elle traduit néanmoins la volonté des autorités de renforcer les normes de sécurité alimentaire dans un contexte où le secteur informel occupe une place significative dans l’économie nationale.
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AGBEGNIGAN Yaovi
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