Transition alimentaire : Lomé accueille un colloque sous-régional pour repenser l’avenir alimentaire de l’Afrique de l’Ouest
L’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL) a annoncé, ce vendredi 31 juillet 2026, au cours d’une conférence de presse à Lomé, la tenue d’un colloque sous-régional sur la transition alimentaire en Afrique de l’Ouest. Prévue les 14 et 15 août 2026 au Palais des Congrès de Lomé dans le cadre du Festival La Marmite 2026, cette rencontre scientifique, organisée en partenariat avec le Réseau Académique pour la Nutrition au Togo (ResANut) et TMSU International, réunira chercheurs, universitaires, professionnels de santé, acteurs du monde agricole, étudiants, journalistes, décideurs publics et partenaires au développement pour réfléchir aux mutations des modes de consommation et aux solutions à mettre en œuvre en faveur d’une alimentation plus saine, durable et souveraine dans la sous-région.
Créer un pont entre la recherche et les réalités du terrain
Présentant les enjeux de cette rencontre, Ametoenyenou Y. Tata, directeur exécutif de l’OADEL, a indiqué que le colloque ambitionne de rapprocher les travaux scientifiques des préoccupations quotidiennes des populations et des acteurs des systèmes alimentaires.
« Les 14 et 15 août, un colloque sur la transition alimentaire en Afrique de l’Ouest réunira chercheurs, acteurs de l’agriculture et de la santé, étudiants et journalistes afin de comprendre l’évolution rapide des régimes alimentaires et ses impacts nutritionnels et économiques. L’objectif est de faire un pont entre la recherche, la société civile et le monde paysan pour proposer des solutions et contribuer à reconquérir la souveraineté alimentaire, dans le cadre du Festival Alimentaire en collaboration avec ResANut et TMSU International », a-t-il déclaré.
Les échanges s’articuleront autour de quatre axes majeurs : les dynamiques de la transition alimentaire, les enjeux nutritionnels et sanitaires, les systèmes alimentaires et la valorisation des productions locales, ainsi que les politiques publiques et la gouvernance alimentaire. Conférences inaugurales, communications scientifiques, panels thématiques et table ronde permettront d’alimenter les réflexions et de formuler des recommandations concrètes.
Faire de la recherche un levier de changement des comportements alimentaires
Pour la Dr Bayi Reine Dossou, épouse Ativon, vice-présidente du Réseau Académique pour la Nutrition au Togo (ResANut), ce colloque constitue une occasion de rapprocher davantage les résultats de la recherche des citoyens.
« Notre présence à ce colloque mettra en lumière la volonté du réseau de partager ses recherches avec la société. L’accent sera mis sur la présentation de solutions face à la malnutrition ainsi que sur la sensibilisation des jeunes aux dangers des aliments ultra-transformés. Les universitaires encourageront également les populations à valoriser les aliments locaux plutôt que de se tourner vers la restauration rapide », a-t-elle expliqué.
Selon elle, le renforcement de l’éducation nutritionnelle et la promotion des produits locaux constituent des leviers essentiels pour améliorer durablement la santé des populations et renforcer la souveraineté alimentaire de la sous-région.
La qualité de l’eau au cœur des préoccupations scientifiques
Le Prof. Koffigan Agbati, directeur général de TMSU International, a, pour sa part, attiré l’attention sur un défi souvent sous-estimé dans les politiques alimentaires : la qualité de l’eau.
« L’eau n’est plus propre. Quelle que soit sa source, elle est aujourd’hui confrontée aux conséquences de la mauvaise gestion des déchets, avec la présence de nanoplastiques, de nitrates et des risques de contamination fécale », a-t-il alerté.
Le chercheur a également mis en garde contre les phénomènes de « maladaptation », estimant que certaines réponses apportées aux crises environnementales déplacent les problèmes sans les résoudre durablement. Il plaide ainsi pour la valorisation de solutions endogènes fondées sur la recherche scientifique, notamment la potabilisation de l’eau grâce à des disques en céramique d’argile.
« Ces techniques existent déjà au niveau local. Notre travail consiste à les documenter scientifiquement, à établir des normes et à les faire reconnaître afin qu’elles puissent être largement adoptées par les populations », a-t-il précisé, appelant à démocratiser ces innovations pour les rendre accessibles aux communautés les plus vulnérables.
Vers des recommandations pour renforcer la souveraineté alimentaire
Au-delà des échanges scientifiques, ce colloque ambitionne de produire des recommandations susceptibles d’orienter les politiques publiques, de renforcer les collaborations entre les chercheurs, les institutions, les organisations de la société civile et les professionnels du secteur agroalimentaire, tout en favorisant des systèmes alimentaires plus résilients.
À travers cette initiative, l’OADEL, le ResANut et TMSU International entendent faire du Festival La Marmite 2026 une plateforme régionale de référence pour promouvoir une alimentation saine, durable, fondée sur la valorisation des ressources locales et la souveraineté alimentaire en Afrique de l’Ouest.
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Helly GBENE
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